- osseret
- osseret [ɔsʀɛ] n. m.ÉTYM. 1752; de os, sur le modèle de couperet.❖♦ Techn. Couperet de boucher pour trancher les os.
Encyclopédie Universelle. 2012.
Encyclopédie Universelle. 2012.
osseret — (ô se rè) s. m. Espèce de couperet dont le boucher se sert pour trancher, sur le billot, les parties osseuses de la viande. ÉTYMOLOGIE Dérivé de os … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
OS — Seuls constituants du corps des Vertébrés qui soient normalement préservés après la mort grâce à leur minéralisation élevée, les tissus du squelette (os, dents, cartilages) ont été longtemps considérés comme formant la charpente inerte de… … Encyclopédie Universelle
-et — et, ette ♦ Suffixe diminutif, d un lat. pop. ittum, ittam, entrant dans la composition de noms propres (Huguet (vx), Juliette, Pierrette), de noms tirés d un autre nom (livret, fleurette) ou d un verbe (frisette, sonnette), d adjectifs (pauvret,… … Encyclopédie Universelle
-ette — et, ette ♦ Suffixe diminutif, d un lat. pop. ittum, ittam, entrant dans la composition de noms propres (Huguet (vx), Juliette, Pierrette), de noms tirés d un autre nom (livret, fleurette) ou d un verbe (frisette, sonnette), d adjectifs (pauvret,… … Encyclopédie Universelle